Située en plein coeur du 10ème arrondissement de Paris, la Pâtisserie-Chocolaterie a été ouverte en 1938 par Étienne Tholoniat. En avril 2017, Gnagalé et Kevin BÉZIER décident de reprendre la pâtisserie chocolaterie historique Tholoniat, sans abandonner le SemiFreddo de son créateur. La passion de la pâtisserie les a réunis et l'amour du chocolat les guident, jour après jour. Leur credo: transmettre du plaisir. Découvrez des créations empruntées d'un métissage de cultures. Commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express en boutique.
Située en plein coeur du 10ème arrondissement de Paris, la Pâtisserie-Chocolaterie a été ouverte en 1938 par Étienne Tholoniat. En avril 2017, Gnagalé et Kevin BÉZIER décident de reprendre la pâtisserie chocolaterie historique THOLONIAT, sans abandonner le SemiFreddo de son créateur. La passion de la pâtisserie les a réunis et l'amour du chocolat les guident, jour après jour. Leur credo: transmettre du plaisir. Découvrez des créations empruntées d'un métissage de cultures. Chaque création porte dans ses gènes une histoire, une sensation. Guidés par les notes naturellement parfumées et en recherche perpétuelle de nouvelles associations. Une attention toute particulière est réservée aux textures. Commander vos produits, à l'avance ou en dernière minute grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express en boutique.
Pur Beurre Aop, Compote De Pommes Rôties Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Escargot PralinéLait Entier, Pur Beurre, Confit De Framboises, Praline Rose Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Escargot chocolat pistacheLait entier, pur beurre, crème pâtissière, pépites de chocolat, pâte de pistache Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
CroissantPur Beurre Aop Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au ChocolatPur Beurre Aop, Chocolat Noir 56% Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Croissant Aux AmandesPur Beurre Aop, Crème D'Amande À La Vanille Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Chocolat AmandesPur Beurre Aop, Chocolat Noir 56%, Crème D'Amande À La Vanille Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait NatureLait Entier, Pur Beurre Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait ChocolatLait Entier, Pur Beurre, Chocolat Noir 56% Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait SucreLait Entier, Pur Beurre, Perles De Sucre Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait PralineLait Entier, Pur Beurre, Praline Rose Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait SésameLait Entier, Pur Beurre, Sésame Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Aux RaisinsPur Beurre Aop, Crème Patissière, Raisins Secs Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Kouign AmannPate À Pain Bio, Beurre Demi-Sel, Sucre Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Brioche Feuilleté SucreBrioche Feuilleté, Pur Beurre Aop, Sucre Roux, Vanille Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Brioche Feuilleté Sucre 4PersBrioche Feuilleté, Pur Beurre Aop, Sucre Roux, Vanille Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Chouquette Par 3Pâte À Choux Aux Perles De Sucre Et Aux Amandes Hâchées Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Lait Sablé RaisinLait Entier, Pur Beurre, Sablé Breton, Raisin Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Napolitain OrangePâte Feuilletée, Crème Oranges Confites Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Farine Blanche Bio Façonnage Manuel Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Baguette Aux Graines BioFarine Blanche Bio Façonnage Manuel, Grain De Lin, De Tournesol, Pavot Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Boule Blanche BioFarine Blanche Bio Façonnage Manuel Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain D'Antan Bio 400GrFarine Blanche Bio, Farine D'Orge Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain À L'Ancienne Bio 400GrFarine Blanche Bio, Farine De Seigle, Semoule Extra-Fine Façonnage Manuel Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Aux Fruits Secs. Un GroFarine Blanche Bio Façonnage Manuel, Grain De Lin, De Tournesol, Pavot Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Olives Noires Et Aux NFarine Blanche Bio, Farine D'Orge Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Au Olives Noires Et Aux NFarine Blanche Bio, Farine D'Orge Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Pain Aux Pistache, Noisette.Farine Blanche Bio Façonnage Manuel Prix dégressifs pour les professionnels Quantités de commandes minimum x10 unités Commande en J-1
Choisissez votre quiche, votre dessert et votre boisson
Formule bagelChoisissez votre bagel, votre dessert et votre boisson
Sablé Breton Aux Amandes, Pomme Golden
Tartelette CitronPâte Sucrée, crémeux citron
Tartelette poire amandeSablé breton, poires, amandes
Tartelette au chocolatPâte sucrée noisette, ganache chocolat noir 70%
Biscuit Génoise, Crème Yéma Allégé, Éclat De Nougatine, Caramélisé Au Fer
ZopéraBiscuit amandes, crémeux yuzu, confit framboise
RévolutionBiscuit À La Framboise, Mousse Au Chocolat 56% Au Thé Earl Grey, Ganache Framboise
XocoaltBiscuit Chocolat Sans Farine, Ganache Choclat Amer, Mousse Chocolat Mi-Amère
Révolution 4PersBiscuit À La Framboise, Mousse Au Chocolat 56% Au Thé Earl Grey, Ganache Framboise
Xocoalt 4PersBiscuit Chocolat Sans Farine, Ganache Choclat Amer, Mousse Chocolat Mi-Amère
Choux, crémeux rose-litchi framboise, framboises, chocolat blanc
Brest-ParisChoux, coeur coulant caramel
Brest-ParisCrèmeux De Lytchee À La Rose Avec Des Framboises
Éclair Cassis VioletteMousse Au Cassis Parfumé À La Violette
Éclair Abricot MeringuéCrèmeux D'Abricot Avec Une Meringue Italienne
Éclair YuzuCrèmeux De Yuzu
Éclair PistacheCrèmeux De Pistache 80%
Eclair Fraise CoquelicotCrèmeux De Fraise Au Coquelicot
Éclair CaféCrèmeux De Café Arabica
Éclair ChocolatCrèmeux De Chocolat 70%
Éclair Vanille Amande CaraméliséCrèmeux À La Vanille Et Aux Amandes Caramélisées
Assortiments De Macarons
12 MacaronsAssortiments De Macarons
24 MacaronsAssortiments De Macarons
Cake Aux Citrons Frais
Cake Au Caramel. Environ 400GrCake Au Caramel
Cake Marbré. Environ 400GrMélange De Cake Au Chocolat Et À La Vanille Enrobé De Chocolat
Cake Au Chocolat. Environ 400GrCake Au Chocolat Enrobé De Chocolat Et E Billes Croustillantes
Noisettes Entières, Éclats De Chocolat 70%, Praliné À L'Ancienne.
Financier NatureAux Amandes, Beurre Noisette.
Financier Pistache FramboiseAux Amandes, Beurre Noisette, Pistache, Framboise
Financier ChocolatAux Amandes, Beurre Noisette, Chocolat Noir 70%
Financier CitronAux Amandes, Beurre Noisette, Crème Citron.
Palmier Fleur De SelFeuilletage Au Sucre Caramélisé, Fleur De Sel
PalmierFeuilletage Au Sucre Caramélisé
MadeleineMadeleine Citronné
Madeleine PralinéMadeleine Citronné, Praliné À L'Ancienne, Amande Éffilée
Meringue Nature Sablé Viennois Vanille 200GrSablé, Fleur De Sel, Vanille Bourbon
Croc Choc 100GrSablé Au Chocolat, Éclat De Chocolat Noir 70%, Fleur De Sel
Grand sachet meringue noisette Krak Amande 150Gr Petit sachet Meringue Noisette Krak Noisette. 150Gr BrowniesChocolat Noir 70%, Noix De Pécan
Meringue PralinePain À Bagel, Cheddar, Tomates, Pastrami, Salade, Mayonnaise
Saumon Crème CheesePain À Bagel, Saumon, Fromage À Tartiner, Salade, Tomates
Thon MayoPain À Bagel, Thon, Fromage À Tartiner Au Citron, Mayonnaise, Salade, Tomates
Lardon, Poireau, Carotte
Quiche Brocoli SaumonSaumon, Brocoli
Quiche VégétariennePoivron, Tomate, Carotte
Quiche PouletPoulet, Poivreau, Tomate
Chocolat Au Lait
Sucette Chocolat Noir 56%Chocolat Noir 56%
Boite 8 BonbonsAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Boite 4 BonbonsAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 150Gr Chocolat Au Lait Et NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 300Gr Chocolat Au Lait Et NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 400Gr Chocolat Au Lait Et NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 600Gr Chocolat Au Lait Et NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 1Kg Chocolat Au Lait Et NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait Et Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 150Gr Chocolat NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 300Gr Chocolat NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 400Gr Chocolat NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 600Gr Chocolat NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotin 1Kg Chocolat NoirAssortiment Bonbons De Chocolat Noir (Ganache Et Praliné)
Ballotine 150Gr Chocolat Au LaitAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)
Ballotine 300Gr Chocolat Au LaitAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)
Ballotine 400Gr Chocolat Au LaitAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)
Ballotine 600Gr Chocolat Au LaitAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)
Ballotine 1Kg Chocolat Au LaitAssortiment Bonbons De Chocolat Au Lait (Ganache Et Praliné)
Plaque Chocolat Au Lait Amande Par 100GrChocolat Au Lait Aux Amandes
Plaque Chocolat Au Lait Mendiant Par 100GrChocolat Au Lait Aux Amandes, Aux Bigarreaux Et Aux Oranges Confits.
Plaque Chocolat Au Lait Noisette Par 100GrChocolat Au Lait À La Noisette
Plaque Chocolat Au Lait Par 100GrChocolat Au Lait
Oranges Pressées Du Jour
Coca Orangina Shewpps Agrumes Fanta Orange Cristalline Évian Ice Tea Pêche Coca Zéro Minute Maid Orange Minute Maid Tropical Minute Maid Pomme Jus De Tropical Jus D'Ananas2 baguettes 2 à 4 pains du moment
Échantillons Viennoiseries2 croissants 2 pains au chocolat 2 pain au lait nature 2 autres viennoiseries